Daging Sapi Berkualitas
Cuberoll
Cuberoll, yang juga dikenal sebagai lamusir atau ribeye cap, merupakan potongan daging sapi yang berasal dari bagian punggung sapi, khususnya di sekitar area tenderloin dan sirloin.
Tomahawk
Tomahawk adalah potongan yang berasal dari bagian rib (iga), tepatnya dari bagian ribeye dengan tulang rusuk yang masih utuh dan panjang
Saikoro
Saikoro adalah potongan daging sapi berbentuk dadu kecil yang populer dalam masakan Jepang, terutama sebagai steak. Daging ini biasanya berasal dari bagian sirloin atau pinggang sapi, dikenal karena teksturnya yang empuk dan sedikit lemak
Beef Patty
Beef patty berkualitas premium dengan komposisi daging sapi pilihan dan marbling seimbang, menghasilkan tekstur juicy serta cita rasa gurih alami. Diproses higienis dan siap diolah, ideal untuk burger, sandwich, maupun berbagai kreasi menu modern
Minced Beef
Daging sapi cincang berkualitas dari potongan segar pilihan, dengan tekstur halus dan kadar lemak seimbang. Diproses higienis untuk menjaga kesegaran dan cita rasa alami, ideal untuk berbagai olahan seperti bakso, burger, dan saus
Beef Belt Slice
Beef belt slice adalah irisan tipis dari bagian ‘beef belly’ atau daging pada perut sapi, yang umumnya memiliki karakteristik berlemak, empuk, dan gurih. Istilah ini sering digunakan di dunia BBQ ala Korea, Jepang, dan Chinese-style hotpot ataupun grill